Name: Copas Speculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 onzas de chocolate amargo, picado en trozos grandes; ½ taza de mantequilla para galletas (untable speculoos); ½ taza de galletas speculoos trituradas (galletas caramelizadas europeas)

Prep: 15 mins

cocinar: 5 mins

Adicional: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 12

Rendimiento: 12 tazas speculoos

Ingredientes

6 onzas de chocolate amargo, picado en trozos grandes

½ taza de mantequilla para galletas (untable speculoos)

½ taza de galletas speculoos trituradas (galletas caramelizadas europeas)

Información nutricional

Por Ración: 155 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 16,5 g, grasa 9,4 g, colesterol 1,5 mg, sodio 19,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo; caliente, revolviendo con frecuencia y raspando los lados, hasta que se derrita y quede suave, aproximadamente 5 minutos.

Coloca 1 1/2 cucharadita de chocolate derretido en 12 moldes para cupcakes de silicona o papel; esparce uniformemente alrededor del fondo y hasta la mitad de los lados con una cuchara. Enfríe hasta que cuaje, de 10 a 15 minutos.

Mezcle la mantequilla para galletas y las galletas trituradas en un tazón pequeño para hacer el relleno.

Deje caer cucharaditas del relleno sobre el chocolate frío. Cubra con el chocolate derretido restante, alisando la parte superior con una cuchara. Enfríe hasta que cuaje, unos 30 minutos.