Cómo Hacer Palitos De Queso
Ingredientes
- 496 g de hojaldre congelado
- 10 ml de aceite de oliva (preferiblemente escurrido de una lata de anchoas)
- 1 pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1 pizca de pimienta de cayena, o para probar
- 60 ml de queso Cheddar blanco afilado rallado
- 75 ml de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado, dividido
Elaboración
Precalienta tu horno a 200°C.
Descongele la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete y extiéndela sobre una superficie enharinada hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 15x20 cm.
Mezcla el aceite de oliva con la sal, pimienta y canela en polvo. Pinta esta mezcla sobre la masa de hojaldre.
Esparce uniformemente el queso rallado sobre la mitad inferior de la masa.
Dobla la mitad superior de la masa hacia abajo para cubrir el queso y sellar los bordes.
Corta la masa en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
Coloca las tiras sobre una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.
Hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Déjalos enfriar un poco antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otra clase de queso en lugar del Cheddar, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los palitos?
10/11/2025Me encantó la receta de los palitos de queso. Quedaron crujientes por fuera y blanditos por dentro, tal como me gusta. La pimienta de cayena le dio un toquecito picante que los hizo aún más ricos.
11/11/2025Hola Iara, puedes probar con otros quesos semicurados o curados, pero ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar. Lo ideal es que estén doraditos y crujientes, así que vigílalos bien. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025