Cómo Hacer Helado De Vainilla

1.

Revuelva el azúcar, la crema y la leche en una cacerola a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto.

2.

Caliente hasta que la mezcla esté caliente y aparezca un pequeño anillo de espuma alrededor del borde.

3.

Transfiera la mezcla de crema a un recipiente vertible, como una taza medidora grande.

4.

Agregue el extracto de vainilla y enfríe, mezcle bien, al menos 2 horas.

5.

(De la noche a la mañana es mejor).

6.

Vierta la mezcla fría de helado en una máquina para hacer helados, encienda la máquina y bata de acuerdo con las instrucciones del fabricante, de 20 a 25 minutos.

7.

Cuando el helado esté ligeramente congelado, sirva de inmediato o coloque un trozo de envoltura de plástico directamente sobre el helado y colóquelo en el congelador para que madure, de 2 a 3 horas.