Name: Coles De Bruselas Empanizadas
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de coles de Bruselas; 1 cucharadita de sal; 4 cucharadas de mantequilla, derretida; 4 cucharadas de queso parmesano rallado; 4 cucharadas de pan rallado seco; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita pimienta negra molida; ¼ cucharadita de sal para condimentar

Prep: 25 mins

Cook: 12 mins

Total: 37 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1½ libras de coles de Bruselas

1 cucharadita de sal

4 cucharadas de mantequilla, derretida

4 cucharadas de queso parmesano rallado

4 cucharadas de pan rallado seco

¼ de cucharadita de ajo en polvo

¼ de cucharadita pimienta negra molida

¼ cucharadita de sal para condimentar

Información nutricional

Por Ración: 112 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 10,3 g, grasa 6,9 g, colesterol 17,5 mg, sodio 444,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lave y corte las coles de Bruselas.

Corte una X de aproximadamente 1/8 de pulgada de profundidad en el tallo de las coles (esto ayuda a cocinar las coles de manera más uniforme y rápida).

En una olla mediana, cubra las coles de Bruselas con agua; agregue 1 cucharadita de sal y deje hervir.

Tape y cocine a fuego lento durante 6 minutos o hasta que estén tiernos; desagüe.

Tenga cuidado de no cocinar demasiado los brotes.

Coloque los brotes en una cacerola pequeña.

Espolvoree 2 cucharadas de mantequilla derretida sobre los brotes y mezcle bien para cubrirlos.

Combine el queso parmesano, el pan rallado seco, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal para sazonar y la mantequilla restante y mezcle bien; espolvoree la mezcla sobre las coles.

Caliente las coles en el asador (a unas 4 pulgadas del fuego) durante unos 5 minutos o hasta que la mezcla de migas esté ligeramente dorada.

10.

Servir caliente.