Cóctel De Romero Y Jengibre
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- ⅓ taza de hojas de romero frescas envasadas
- ⅓ taza de jengibre fresco picado en trozos grandes
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de ginebra
- 1 taza de romero-jengibre jarabe simple
- 1 taza de agua con gas
- ½ taza de jugo de lima fresco
- 10 cubitos de hielo
Elaboración
Lleve a ebullición todos los ingredientes del almíbar en una cacerola pequeña a fuego medio. Hervir, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 1 minuto. Alejar del calor. Dejar reposar, tapado, 1 hora a temperatura ambiente.
Cuela a través de un tamiz de malla fina, empujando hacia abajo los sólidos para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Refrigere hasta que esté listo para usar.
Combine la ginebra, 1 taza de jarabe simple de romero y jengibre, agua con gas y jugo de lima en una coctelera. Agregue cubitos de hielo y agite hasta que esté bien frío. Cuele 3/4 de taza cada uno en 8 vasos y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar romero seco en lugar de fresco, ¿cuánto tiempo debería cocer el jarabe y cómo se debe agitar la coctelera?
08/11/2025La receta del cóctel de romero y jengibre ha sido todo un éxito. Me encantó cómo el jarabe simple de romero y jengibre le dio un toque dulce y aromático al cóctel. La textura del jengibre fresco picado en trozos grandes también fue una grata sorpresa.
09/11/2025Hola Nikolai, puedes usar romero seco pero tendrás que usar el doble de cantidad para obtener el mismo sabor. En cuanto al tiempo de cocción del jarabe, asegúrate de hervirlo durante unos 10 minutos o hasta que el azúcar se disuelva completamente. Para agitar la coctelera, debes hacerlo con fuerza y durante unos 15-20 segundos o hasta que notes que los hielos han comenzado a derretirse.
10/11/2025No entiendo si tengo que hervir el jarabe de romero y jengibre después de colarlo o lo uso directamente.
11/11/2025Me encantó esta receta, el cóctel estaba delicioso y fresco. Me gustó mucho la combinación de sabores del romero y el jengibre.
12/11/2025Hola Oriana, no te preocupes, una vez que hayas colado el jarabe de romero y jengibre, ya está listo para usar en la receta. No es necesario volver a hervirlo.
13/11/2025