Chuletas de cerdo con manzana saladas
Preparación:
20 mins
Cocinado:
45 min
Total:
1 h 5 min
Raciones:
4
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- sal y pimienta al gusto
- 2 manzanas, en rodajas finas
- 60 ml de salsa de tomate
- 40.5 g de azúcar morena
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
2
Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para hornear forrada con papel de aluminio de 23x23 cm y sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque las manzanas rebanadas sobre y alrededor de las chuletas y cepille generosamente con la salsa de tomate. Luego espolvoree con el azúcar moreno.
3
Hornee a 175 grados C (177°C (350°F)) durante 45 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 63 grados C (63°C (145°F)).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar manzanas verdes en lugar de las maduras que indica la receta. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta, las chuletas quedaron jugosas y el toque dulce de las manzanas y el azúcar moreno le dio un sabor único. La próxima vez probaré con manzanas rojas.
09/11/2025Hola Aritz, puedes usar manzanas verdes pero ten en cuenta que necesitarán más tiempo de cocción para ablandarse. Te recomiendo aumentar el tiempo a 50-55 minutos y revisar la temperatura interna para evitar que se sequen.
10/11/2025