Preparación 10 min
Cocinado 25-30 min
Total 35 min
Raciones 2
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 230 grados C (232°C (450°F)).
2.
Mezcle el calabacín, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón. Convierta las rodajas de calabacín en una bandeja para hornear. Espolvoree pimentón sobre la parte superior de las rodajas.
3.
Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados y crujientes, de 25 a 30 minutos.
Para lograr una textura crujiente, asegúrate de cortar el calabacín en rodajas finas y no lo dejes reposar antes de hornearlo. También puedes espolvorear un poco de almidón de maíz sobre las rodajas para ayudar a absorber la humedad.
Sí, puedes probar con otras verduras como zanahorias o batatas. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de horneado según la densidad y grosor de la verdura.
Una vez enfriados, puedes guardar los chips en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos días. Si quieres que se mantengan crujientes por más tiempo, puedes guardarlos en el congelador.
2025-11-12 05:51:38
Gorka 5/5
Hola Icíar, puedes usar calabacín verde sin problema. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que te recomiendo empezar a revisarlos desde los 20 minutos y ver cómo van.
2025-11-11 21:17:22
Adrià 5/5
Me encantó esta receta. Quedaron muy crujientes y el pimentón les dio un toque delicioso. Fue fácil de hacer.
2025-11-10 03:36:31
Icíar 4/5
No sé si puedo usar calabacín verde en lugar del blanco, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para que estén crujientes?
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