Name: Chile Simplemente Sensacional
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Goya; 1 taza de cebolla, picada; ½ taza de pimiento morrón verde, picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado en trozos grandes; 2 cucharaditas de Ajo Picado Goya; 1 libra de carne molida; 1 pizca de Adobo con Pimienta Goya, al gusto; 1 cucharada de chile en polvo; 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado; 1 cucharada de comino molido seco; 1 lata (28 onzas) de tomates enteros; 1 paquete de Caldo de Res en Polvo Goya; 1 paquete de Sazón Goya con Cilantro y Achiote; 1 lata (15.5 onzas) de Frijoles Pintos Goya, sin escurrir; 1 cucharada de queso Monterey jack rallado; 1 cucharada Crema agria; 1 cucharada Cebollas blancas finamente picadas

Prep: 35 mins

Cook: 1 hr 15 mins

Total: 1 hr 50 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 433 calorías, proteína 22,1 g, carbohidratos 14,8 g, grasa 32,4 g, colesterol 99,6 mg, sodio 394 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una olla mediana de fondo grueso a fuego medio-alto. Agrega las cebollas, los pimientos y el ajo; cocine hasta que las verduras estén blandas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 8 minutos. Sazone la carne con Adobo. Agregue la carne a la olla, partiéndola en pedazos pequeños con una cuchara de madera. Cocine hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 8 minutos. Agrega el chile en polvo, el cilantro y el comino, cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto más.

Agrega 1 taza de agua, los tomates picados (con el líquido), el caldo de res y el sazón a la olla. Lleve la mezcla de tomate a ebullición. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la mezcla se espese y los sabores se unan, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 1 hora. Agregue los frijoles. Cocine hasta que se caliente por completo, unos 15 minutos más.

Divida el chile entre los tazones para servir. Adorne con queso, crema agria y cebolla, si lo desea.