Cena De Chuleta De Cerdo Del Medio Oeste
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 6 chuletas de cerdo (3/4 de pulgada) de grosor
- sal y pimienta al gusto
- 4 tazas de papas peladas en rodajas
- 2 tazas de zanahorias en rodajas
- 2 tazas de colinabo en rodajas
- 1½ cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de mejorana seca
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de leche
Elaboración
["Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Trabajando en tandas, dore las chuletas de cerdo hasta que estén doradas por ambos lados". "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).", "En un tazón grande combine las papas, las zanahorias, el colinabo, la sal, la mejorana y la pimienta. Mezcle ligeramente y coloque la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la leche sobre la mezcla de papas y cubra con las chuletas de cerdo doradas.", "Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 1/2 horas, o hasta que las chuletas de cerdo y las verduras estén muy tiernas y la temperatura interna de la carne de cerdo haya alcanzado 145 grados F (63 grados C)."]
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