Cazuela De Huevos Y Salchichas
Ingredientes
- 1 libra de salchicha de cerdo
- 1 paquete (8 onzas) de masa de rollo de media luna refrigerada
- 8 huevos, batidos
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
Elaboración
Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Cubra el fondo de la fuente para hornear preparada con masa para rollos de media luna y espolvoree con salchicha desmenuzada. En un tazón grande, mezcle los huevos batidos, la mozzarella y el queso cheddar. Sazone la mezcla con orégano y vierta sobre los rollos de salchicha y media luna.
Hornee de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
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