Cazuela de Espárragos II
Ingredientes
- 4 huevos
- 425 g de espárragos, escurridos
- 305 g de crema de champiñones condensada
- 450 g de galletas saladas redondas con mantequilla trituradas
- 113 g de queso Cheddar rallado
Elaboración
Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Lleve el agua a ebullición e inmediatamente retírela del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y rebane.
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)). Engrase una cacerola de 2 cuartos.
En la fuente preparada coloque 1 1/2 latas de espárragos, 1 lata de sopa de champiñones, 2 huevos y 1 taza de galletas trituradas. Repita las capas con los ingredientes restantes.
Cubra y hornee en horno precalentado durante 25 minutos. Retire la tapa y cubra con queso rallado. Cubra y hornee por 5 minutos adicionales, o hasta que el queso se derrita.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar espárragos frescos en lugar de los escurridos? ¿Y cuánto tiempo exactly debería hornear la cazuela?
10/11/2025La cazuela de espárragos II me ha salido riquísima. La crema de champiñones le da un toque delicioso y las galletas trituradas aportan el punto crujiente perfecto.
11/11/2025¿Puedo usar espárragos frescos en lugar de los escurridos? ¿Cuánto tiempo debería cocerlos antes de añadirlos a la cazuela?
11/11/2025La cazuela de espárragos II ha salido deliciosa. Me encantó cómo las capas se mantenían intactas y el queso derretido por encima le dio un toque extra. Definitivamente la haré de nuevo.
12/11/2025Hola Darío, puedes usar espárragos frescos pero asegúrate de cocerlos antes de incorporarlos a la receta. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que sean unos 25 minutos con la tapa y otros 5 sin ella para que el queso se derrita.
12/11/2025Hola Kerman, para usar espárragos frescos, debes cocerlos al vapor durante unos 5 minutos antes de añadirlos a la cazuela. De esta manera, mantendrás su textura crujiente y evitarás que se ablanden en exceso durante la cocción en el horno.
13/11/2025