Preparación 5 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 25 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 95 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 8,7 g, grasa 7 g, sodio 642,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a la posición de asar.
2.
Lave bien la berenjena, luego perfore la piel con un tenedor en varios lugares. Coloque en una bandeja para hornear y ase en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, hasta que estén blandas. Voltee la berenjena y ase por otros 8 a 10 minutos. Retire del horno y corte por la mitad.
3.
Saque la pulpa de berenjena con una cuchara y colóquela en un tazón mediano. Mezcle la cebolla, el aceite de oliva, el eneldo, la sal y la pimienta. Servir caliente o frío.
¿Cómo sé si la berenjena está lista para hornear?
Para saber si la berenjena está lista, pinchala con un tenedor. Si el tenedor entra fácilmente, entonces está lista.
¿Puedo usar una berenjena pequeña en lugar de una grande?
Sí, puedes usar una berenjena pequeña. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en el horno para que no se queme.
¿Cómo puedo conservar el caviar de berenjena?
Puedes guardar el caviar de berenjena en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelarlo para disfrutarlo más adelante.
Comentarios de la receta Caviar de berenjena
Estas alternativas te van a encantar
Carne Seca De Sara
Ver Carne Seca De Sara