Calabacines Rellenos Del Sudoeste
Prep::
30 mins
Cook::
45 mins
Total::
1 h 15 min
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 calabacines grandes, cortados por la mitad y en cuartos
- 1¼ libras de pavo magro molido
- ½ pimiento verde pequeño, finamente picado
- ¼ de cebolla, finamente picada
- 1 huevo
- ¼ taza de pan rallado
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de condimento para bistec (como Montreal Steak Seasoning®)
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 taza de salsa
- 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
2
Saque la pulpa del calabacín con una cuchara, creando botes
3
Mezcle pavo, pimiento verde, cebolla, huevo, pan rallado, chile jalapeño, cilantro , ajo, condimento para bistec, comino y tomillo en un tazón grande. Rellene los botes de calabacín con la mezcla de pavo. Cubrir con salsa y queso Cheddar.
4
Hornear en el horno precalentado hasta que el pavo ya no esté rosado en el centro y el calabacín esté muy tierno, aproximadamente 45 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pavo por pollo molido. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó esta receta de calabacines rellenos del sudoeste. El pavo estaba jugoso y la mezcla de especias le dio un toque delicioso. La parte del horneado fue fácil, tal como indicaba el tiempo de cocción.
11/11/2025Hola Rebeca, puedes sustituir el pavo por pollo molido sin problema. El tiempo de cocción sería similar, pero asegúrate de que el pollo esté bien cocido y no quede rosado en el centro para evitar problemas de salud.
12/11/2025