Buckaroons

Name: Buckaroons
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de harina para todo uso; 1½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¾ de cucharadita de sal; ¾ de cucharadita de polvo para hornear; 1½ taza de mantequilla; 1½ taza de azúcar blanca; 1½ tazas de azúcar morena envasada; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla; 3 huevos; 4 tazas de chispas de chocolate semidulce; .3 taza de germen de trigo (Opcional); 3 tazas de copos de avena

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 605 calorías, proteína 8,3 g, carbohidratos 85,1 g, grasa 28,2 g, colesterol 71,7 mg, sodio 349,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de hornear

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, los azúcares blancos y morenos juntos hasta que estén suaves y esponjosos. Vierta la vainilla en la mezcla cremosa. Batir los huevos, uno a la vez, en la mezcla. Agregue los ingredientes tamizados a la mezcla cremosa. Bate hasta que esté bien mezclado.

Vierte las chispas de chocolate, el germen de trigo y la avena en la mezcla; doblar en masa hasta que esté bien combinado. Deje caer la masa con una cucharadita colmada sobre una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Las galletas se verán poco cocidas, pero esa es la consistencia correcta. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Comentarios de la receta Buckaroons

2025-11-12 14:23:30

Senda 5/5

Hola Fedra, puedes sustituir la harina de trigo por harina de almendra en esta receta, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo empezar a chequearlas desde los 7 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-11 11:15:45

Lourdes 5/5

Hola Hugo, puedes sustituir la avena por copos de maíz, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no excederse para evitar que las galletas se sequen. Te recomiendo empezar a revisarlas desde los 8 minutos y sacarlas cuando veas que los bordes comienzan a dorarse.

2025-11-11 00:58:41

Darío 5/5

Estas galletas Buckaroons son deliciosas. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La combinación de chocolates semidulce con la avena es perfecta.

2025-11-10 08:29:30

Aitana 5/5

Me encantaron estas Buckaroons. La mezcla de chocolate y vainilla es deliciosa, y la textura crujiente por fuera y suave por dentro quedó perfecta. Recomiendo esta receta.

2025-11-10 03:51:36

Fedra 4/5

No sé si puedo sustituir la harina de trigo por harina de almendra en esta receta y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.

2025-11-09 22:22:21

Hugo 4/5

No sé si puedo sustituir la avena por copos de maíz y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.