Brownies Derretidos
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 4 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar
- ¾ de taza de azúcar morena envasada
- ¼ de taza de agua
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ⅓ de taza para todo uso harina
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Derrita la mantequilla y el chocolate en una cacerola pequeña a fuego lento. Retire del fuego.
Agregue y revuelva el azúcar moreno; enfriar un poco. Agrega el agua, la yema de huevo y la vainilla; Golpea bien. Agregue la harina y la sal. Ponga a un lado.
Bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos, usando una batidora eléctrica a alta velocidad. Dobla las claras de huevo en la mezcla de chocolate, luego dobla las nueces picadas.
Vierte en un molde cuadrado de 9 pulgadas engrasado. Hornee por 35 minutos o hasta que cuaje alrededor de los bordes. Enfriar unos minutos y retirar de la sartén. Enfriar en rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Estos brownies derretidos me recuerdan a mis vacaciones de verano en casa de mi abuela, donde ella preparaba una versión similar. Me encanta cómo el sabor suave del chocolate se combina con las texturas crujientes de las nueces. ¡Espero que esta receta les guste tanto como a mí!
02/08/2024"Lo mejor que he encontrado hasta ahora en el mundo de los brownies derretidos, el sabor del chocolate y las nueces es simplemente perfecto, lo recomiendo a todos".
09/08/2024"Me encantaron los brownies derretidos, son una delicia y quedan muy bien con un vaso de leche fría. Es fácil de hacer y la presentación es increíble, quedó perfecto en el molde. Lo recomiendo mucho para las personas que les gusta un postre rico".
10/08/2024No sé si puedo sustituir el chocolate sin azúcar por otro tipo de chocolate, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
09/11/2025Hola! Acabo de hacer los brownies derretidos y me han salido deliciosos. La parte de batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos fue un poco difícil al principio, pero una vez que pillé el truco, todo salió bien.
10/11/2025Hola Aldara, puedes sustituir el chocolate sin azúcar por otro tipo de chocolate, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Si usas chocolate con un porcentaje de cacao más alto, el brownie puede necesitar unos minutos más en el horno para cocerse completamente. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025