Brochetas de Tortellini
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 567 g de tortellini refrigerado
- 2 pintas de tomates cherry
- 120 ml de pesto
- palillos de dientes
Elaboración
1
Llenar una olla grande con agua ligeramente salada y llevar a ebullición; agregue los tortellini. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tortellini floten hacia arriba, de 5 a 6 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría.
2
Coloque los tortellini, los tomates cherry y el pesto en un tazón grande; revuelve hasta que esté uniformemente cubierto.
3
Ensarte un tortellini y un tomate en cada palillo. Disponer en una bandeja. Manténgalo refrigerado hasta el momento de servir.
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