Name: Brochetas De Camarones Y Tortellini
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 36 tortellini de queso fresco; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de ajo picado; 24 camarones cocidos grandes; 12 brochetas; 12 tomates cherry; 1 recipiente (16 onzas) de crema agria; 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch seco (como Hidden Valley Ranch®)

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 10 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 brochetas

Ingredientes

36 tortellini de queso fresco

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de ajo picado

24 camarones cocidos grandes

12 brochetas

12 tomates cherry

1 recipiente (16 onzas) de crema agria

1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch seco (como Hidden Valley Ranch®)

Información nutricional

Por Ración: 374 calorías, proteína 15 g, carbohidratos 42,7 g, grasa 16,6 g, colesterol 72,9 mg, sodio 522,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los tortellini en el agua hirviendo hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, de 2 a 3 minutos; escurrir.

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante y tierno, de 1 a 2 minutos. Agregue los camarones y cocine hasta que estén bien calientes, de 2 a 3 minutos. Mezcle los tortellini con la mezcla de camarones, retire la sartén del fuego y enfríe hasta que se manipulen fácilmente.

Ensarte tortellini, camarones, tortellini, camarones y tortellini en una brocheta, terminando con un tomate. Repita con los ingredientes restantes.

Mezcle la crema agria y la mezcla de aderezo ranch en un tazón; servir con brochetas.

Comentarios de la receta Brochetas De Camarones Y Tortellini

2025-11-13 01:37:56

Amaro 5/5

Hola Nerea, puedes probar a sustituir el queso fresco por otro tipo de queso semicurados o curados, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar y es posible que necesites cocinar los tortellini un poco más. La técnica seguiría siendo la misma.

2025-11-12 17:19:29

Unai 5/5

La receta me ha salido genial. Los camarones y los tortellini han quedado perfectos juntos, y el aderezo ranch con crema agria ha sido un acierto.

2025-11-11 08:16:18

Nerea 4/5

No sé si puedo sustituir el queso fresco por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción y la técnica?