Bollos De Desayuno De Nueces Y Arándanos
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de Sugar In The Raw®
- 2 cucharadas de Stevia In The Raw®
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 barra de mantequilla fría sin sal , cortado en cubos
- ¾ taza de leche 2%
- 1 cucharadita de vainilla
- ¼ taza de Sugar In The Raw®
- 2 cucharadas de Stevia In The Raw®
- 12 onzas de arándanos frescos o congelados
- 1 taza de azúcar en polvo, tamizada
- 2 cucharadas de leche al 2 %
- ⅓ taza de nueces pecanas tostadas picadas
Elaboración
["En un tazón grande, combine la harina, 2 cucharadas de azúcar cruda, 2 cucharadas de stevia cruda, el polvo de hornear y la sal", "Con los dedos, incorpore la mantequilla a la harina hasta que se desmorone", "Agregue 3 /4 taza de leche y vainilla hasta que la masa se una. Enfríe 30 minutos.", "En una cacerola mediana, combine los arándanos, 1/4 taza de azúcar cruda y 2 cucharadas de stevia cruda", "Cocine a fuego medio-alto hasta que los arándanos revienten y la mezcla se espese, aproximadamente 10 minutos. Transfiera a un tazón para que se enfríe completamente", "Precaliente el horno a 400 grados F", "Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y extiéndala en un rectángulo de 16x12".", "Esparza la mezcla de arándanos de manera uniforme sobre la masa. con el borde largo hacia usted, enrolle la masa firmemente.", "Corte transversalmente en 9 rollos, colóquelos en un molde para hornear redondo o cuadrado de 8" con mantequilla. 11. Hornee hasta que se dore, aproximadamente 40 minutos.", "Deje enfriar en la sartén 5 minutos", "En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y 2 cucharadas de leche hasta que quede suave, y rocíe sobre los rollos de canela tibios." , "Espolvorear con nueces y servir tibio."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
10/11/2025Estos bollos de desayuno están deliciosos. La combinación de nueces y arándanos es perfecta. Me gustó mucho cómo quedaron dorados en el horno.
11/11/2025Hola Fedra, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo empezar a revisarlos unos minutos antes del tiempo estimado y sacarlos cuando estén ligeramente dorados. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025