Bolitas De Batata Y Salvia
Ingredientes
- aceite en aerosol
- ½ taza de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de copos de avena tradicionales
- ¾ taza de puré de batatas
- 1 huevo
- 1½ cucharaditas secas salvia
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
Caliente una sartén pequeña a fuego medio y rocíe con aceite en aerosol. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en la sartén hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
Caliente una plancha a fuego medio y rocíe con aceite en aerosol
Combine la avena, las batatas, el huevo, la salvia y la pimienta negra en una cuenco; agregue la mezcla de cebolla. Forme con la mezcla bolas del tamaño de una pelota de golf y aplánelas ligeramente.
Cocine las bolas de camote en la plancha precalentada hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos por lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el puré de batatas por otro tipo de puré y cuánto tiempo tardarán en cocinarse.
08/11/2025Estas bolitas de batata y salvia están deliciosas. Me salió muy bien la técnica de aplastarlas ligeramente antes de cocinarlas, así se doraron perfectamente en la plancha.
09/11/2025Hola Celia, puedes probar a sustituir el puré de batatas por otro tipo de puré como el de patata o calabaza. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo del tamaño de las bolitas y del fuego de tu plancha, pero en general deberían tardar unos 4-5 minutos por lado a fuego medio.
10/11/2025