Prep: 20 mins
Cook: 25 min
Adicional: 25 min
Total: 1 h 10 min
Porciones: 60
Rendimiento: 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 146 calorías , proteína 3g, carbohidratos 21,6g, grasa 5,3g, colesterol 39,8mg, sodio 88,7mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)", "En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Agregue gradualmente la vainilla y los huevos mientras mezcla. Tamice la harina y el polvo de hornear; revuélvalos en la mezcla de huevo. Para los biscotti simples, no agregue nada más (vea la Nota del cocinero). Agregue el extracto de anís y las semillas de anís. Agregue nueces si lo desea". permitirá. Acaricie cada uno hasta aproximadamente 3/4 de pulgada de alto y 3 pulgadas de ancho. Pintar con las yemas de huevo batidas.", "Llevar al horno precalentado durante 15 minutos, hasta que estén doradas. Rebane los troncos en ángulo, cortando los trozos en galletas de 1/2 a 3/4 de pulgada de ancho. Vuelva a colocar las rebanadas en la bandeja para hornear galletas, de pie, si es posible; dejar un espacio entre las rebanadas. Regrese al horno y hornee hasta que las galletas estén secas y ligeramente tostadas, unos 10 minutos más."]
Comentarios de la receta Biscotti De Nueces Y Anís
2025-11-13 08:53:37
Xabi 5/5
Hola Néstor, es mejor usar mantequilla a temperatura ambiente para que se mezcle bien con el azúcar. En cuanto al tiempo de horneado, los biscotti se hornean primero durante 30 minutos y luego se cortan en rebanadas y se tuestan durante otros 15-20 minutos.
2025-11-12 14:01:24
Eloy 5/5
Me encantó esta receta de biscotti. El anís le da un toque diferente y las nueces les dan un extra de crujiente. Salieron perfectos a la primera.
2025-11-12 12:53:01
Valentín 5/5
Hola Cayetano, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. Para lograr la textura crujiente, después de hornear los bastones por primera vez, déjalos enfriar y córtalos en diagonal. Luego, vuelve a hornearlos durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
2025-11-11 21:09:35
Néstor 4/5
¿Puedo usar mantequilla derretida en lugar de la temperatura ambiente? ¿Cuánto tiempo se tarda en hornear los biscotti?
2025-11-11 18:48:49
Quim 5/5
Me encantó esta receta de biscotti de nueces y anís. Quedaron deliciosos, el aroma del anís se sintió en cada mordisco. La textura crujiente fue perfecta.
2025-11-10 15:38:06
Cayetano 4/5
No sé si puedo sustituir las nueces por almendras. ¿Cuánto tiempo de cocción es recomendable para que queden crujientes?
2025-11-10 09:36:47
Xacobe 5/5
Hola Zoe, las semillas de anís se añaden a la masa junto con los demás ingredientes secos. No te preocupes, quedarán perfectamente integradas en la masa y le darán un sabor delicioso a tus biscotti.
2025-11-09 17:43:10
Anxo 5/5
Me encantó esta receta. Los biscotti quedaron perfectos y el toque de anís les da un sabor único. La textura crujiente también es genial.
2025-11-08 16:33:26
Zoe 4/5
No entiendo si tengo que añadir las semillas de anís a la masa o después de hornear los biscotti.
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