Name: Batatas Con Pecanas Y Salchicha
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de batatas; 1 libra de salchicha de cerdo; 2 cucharadas de mantequilla; ⅓ de taza de azúcar morena envasada; ¾ de taza de nueces pecanas picadas; 1 cucharadita de canela molida

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Ingredientes

3 libras de batatas

1 libra de salchicha de cerdo

2 cucharadas de mantequilla

⅓ de taza de azúcar morena envasada

¾ de taza de nueces pecanas picadas

1 cucharadita de canela molida

Información nutricional

Por Ración: 824 calorías, proteína 16,5 g, carbohidratos 72,8 g, grasa 53,1 g, colesterol 74 mg, sodio 792,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Forme salchichas en hamburguesas redondas. Coloque las hamburguesas en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore. Escurrir y reservar.

Lavar los ñames, pinchar con un tenedor y colocar en una bandeja para hornear. Hornee por 1 hora o hasta que los ñames estén suaves. Déjelo enfriar.

Corte los ñames enfriados en cubos de 1 a 2 pulgadas y colóquelos en una cacerola de 2 1/2 cuartos. Agregue la salchicha, la mantequilla, el azúcar moreno, las nueces y la canela. Mezcle bien, cubra y hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.

Comentarios de la receta Batatas Con Pecanas Y Salchicha

2025-11-13 17:06:02

Eugenio 5/5

Hola Naiara, puedes sustituir las batatas por patatas, aunque el sabor y textura no será exactamente igual. Para cocerlas en el horno, sigue el mismo tiempo de cocción que indica la receta: 1 hora o hasta que estén suaves.

2025-11-12 11:13:22

Nuria 5/5

La receta de Batatas Con Pecanas Y Salchicha me ha encantado. Las batatas se han cocido perfectamente en el horno y la combinación con la salchicha y las nueces ha sido deliciosa.

2025-11-11 19:49:29

Naiara 4/5

No sé si puedo sustituir las batatas por patatas y cuánto tiempo debo cocerlas en el horno.