Barras Trail Sin Gluten Y Aptas Para Personas Alérgicas
Ingredientes
- 180 ml de crema de semillas de girasol (como SunButter®)
- 120 ml de miel
- 60 ml de néctar de agave
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 270 g de copos de avena sin gluten
- 150 g de arándanos rojos secos
- 240 ml de chispas de chocolate
- 80 ml de nueces de macadamia tostadas picadas
- 80 ml de anacardos, picados
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase una fuente para hornear de 23x33 cm.
Revuelva la pasta de semillas de girasol, la miel, el néctar de agave y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que se mezclen uniformemente. Agregue la avena y revuelva para cubrir la avena por completo.
Revuelva los arándanos, las chispas de chocolate, las nueces de macadamia y los anacardos en la mezcla de avena. Vierta la mezcla de avena en la fuente para hornear preparada y presione hacia abajo hasta que se extienda uniformemente y se compacte.
Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, de 18 a 20 minutos. Deje enfriar antes de cortar y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema de semillas de girasol por mantequilla de cacahuete, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las barras.
08/11/2025Estas barras están riquísimas. Las hice siguiendo la receta al pie de la letra y salieron perfectas. La mezcla de frutos secos y chocolate es deliciosa.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la crema de semillas de girasol por mantequilla de cacahuete, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Hola Jorge, puedes sustituir la crema de semillas de girasol por mantequilla de cacahuete si lo deseas. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las barras para evitar que se quemen. Lo ideal es que estén doradas en los bordes y firmes al tacto.
10/11/2025Acabo de probar esta receta y me ha encantado. Las barras están deliciosas y no eché en falta el gluten. La técnica de compactar la mezcla antes de hornear funcionó muy bien, así que salieron perfectas.
11/11/2025Hola Gala, la crema de semillas de girasol y la mantequilla de cacahuete son bastante similares en textura, pero la primera tiene un sabor más neutro. Puedes hacer la sustitución sin problema, aunque es posible que el tiempo de cocción se alargue ligeramente debido a la menor cantidad de agua en la mantequilla de cacahuete.
12/11/2025