Barras De Chocolate Revel
Ingredientes
- 3 tazas de avena de cocción rápida
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 2 tazas de azúcar morena envasada
- 2 huevos
- 4 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 1½ tazas de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle 1 taza de mantequilla y azúcar morena hasta que quede esponjoso. Mezcle los huevos y 2 cucharaditas de vainilla. En otro tazón, combine la avena, la harina, el bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal; agregue a la mezcla de mantequilla. Ponga a un lado.
En una cacerola mediana, caliente la leche condensada azucarada, las chispas de chocolate, 2 cucharadas de mantequilla y 1/2 cucharadita de sal a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave. Alejar del calor. Agregue las nueces y 2 cucharaditas de vainilla.
Aplaste 2/3 de la mezcla de avena en el fondo de la sartén preparada. Extienda la mezcla de chocolate de manera uniforme sobre la parte superior y salpique con la mezcla de avena restante.
Hornee de 30 a 35 minutos en el horno precalentado. Dejar enfriar sobre una rejilla, luego cortar en barras.
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