Barras De Brownie De Tarta De Queso Y Moca

¿Buscas un postre que sea lo suficientemente especial para impresionar a tus invitados, pero al mismo tiempo lo suficientemente delicioso como para que disfruten de él? ¡Buenas noticias tienes! Te presentamos las barras de brownie de tarta de queso y moca, una creación sublime que combina el intenso sabor de los chocolates más oscuros con la suavidad de un relleno de queso.

Estas deliciosas barras son perfectas para servir en cualquier ocasión especial, ya sea un cumpleaños, una fiesta o simplemente como un detalle para tus amigos. Además, es muy fácil hacerlas y te aseguramos que la atención será todo lo que esperabas, no solo por la presentación de estas deliciosas barras, sino también por el sabor, ¡tan intenso y tan delicado a la vez!

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 165 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 15,4 g, grasa 11 g, colesterol 49,2 mg, sodio 42,1 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Primero haz la base del brownie. Comience derritiendo la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Agregue 2 onzas de chocolate picado a la mantequilla; revuelve hasta que el chocolate se derrita y retira del fuego. Agregue 1/3 taza de harina, 1/3 taza de azúcar, 1 huevo grande, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal. Extienda la masa en una capa delgada en el fondo de un molde engrasado y enharinado de 8 x 8 x 2 pulgadas.", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que el palillo insertado en el centro salga solo con migas húmedas adheridas, aproximadamente 10 minutos. Genial.", "Luego haz el relleno. En una cacerola pequeña, revuelva la crema y el café en polvo a fuego medio-alto hasta que el café en polvo se disuelva. Enfriar.", "Bate el queso crema y 2/3 de taza de azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Batir en 1 huevo y la yema. Agregue 1/4 taza de crema agria, 1 cucharada de harina, 1/2 cucharadita de vainilla y la mezcla de café; batir hasta que quede suave. Agregue las chispas de chocolate. Coloque el relleno uniformemente sobre la masa de brownie.", "Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C). Hornee durante unos 35 minutos, o hasta que el relleno se hinche ligeramente alrededor de los bordes y el centro esté firme. Enfriar completamente sobre rejilla. Cubra la sartén con papel aluminio y enfríe durante la noche.", "Ahora haga la cobertura. En una cacerola pequeña, revuelva 1 taza de crema agria y azúcar glas a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva; no hierva. Distribuya la cobertura uniformemente sobre el relleno. Enfríe un poco . Cubra y enfríe hasta que cuaje la cubierta, por lo menos 2 horas. Corte el postre en 24 barras. Sirva frío".]

¿Qué es una barra de brownie de tarta de queso y moca?

Una barra de brownie de tarta de queso y moca es un postre compuesto por una base de brownie, un relleno de tarta de queso y chispas de chocolate, y una cobertura de crema agria con azúcar glas.

¿Qué ingredientes se utilizan en la receta?

Los ingredientes necesarios para esta receta son: mantequilla sin sal, chocolate semidulce, harina para todo uso, azúcar blanca, huevo, extracto de vainilla, crema batida espesa, queso crema, azúcar glas, chispas de chocolate y café instantáneo en polvo.

¿Cómo se hace la base del brownie?

Para hacer la base del brownie, se debe derritar la mantequilla en una cacerola a fuego lento, agregar el chocolate picado y revolver hasta que esté derretido. Luego, agregar la harina, azúcar, huevo, extracto de vainilla y sal, y extender la masa en un molde engrasado y enharinado.

¿Cómo se hace el relleno de tarta de queso?

Para hacer el relleno de tarta de queso, se debe batir el queso crema con 2/3 de taza de azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Luego, agregar el huevo, la yema, la crema agria, la harina, la vainilla y la mezcla de café, y batir hasta que quede suave. Finalmente, agregar las chispas de chocolate.

¿Cómo se hace la cobertura de crema agria?

Para hacer la cobertura de crema agria, se debe revolver 1 taza de crema agria y azúcar glas en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Luego, distribuir la cobertura uniformemente sobre el relleno.

Iker 5/5

Hola Mateo, en cuanto a tus dudas, la mantequilla es un componente clave para la textura de los brownies, por lo que no te recomendaría sustituirla. En cuanto al tiempo de cocción, sería recomendable entre 25 y 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados Celsius.

Jacobo 5/5

Hola Bárbara, sí puedes usar mantequilla salada, solo asegúrate de omitir la pizca de sal adicional en la receta. En cuanto al tiempo de cocción, las barras deben cocinarse durante unos 25-30 minutos a 180 grados Celsius o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Amaia 5/5

La receta de las barras de brownie de tarta de queso y moca ha sido todo un éxito. Me encantó cómo la masa de brownie se mantenía suave y esponjosa mientras que la capa de queso crema aportaba una textura cremosa y rica. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

Mateo 4/5

¿Puedes decirme si puedo sustituir la mantequilla por margarina? Y, ¿cuánto tiempo de cocción exacto necesito para que queden perfectas?

Aitana 5/5

Estas barras de brownie de tarta de queso y moca están deliciosas. La combinación de sabores es increíble. Me encantó cómo la capa de brownie se mantuvo suave y elástica mientras que la parte de arriba estaba firme y cremosa.

Bárbara 4/5

¿Puedo usar mantequilla salada en lugar de la sin sal? ¿Cuánto tiempo debo cocinar las barras para que estén bien hechas?

Jorge García 5/5

Me encantó esta receta de barras de brownie de tarta de queso y moca, es una excelente manera de combinar dos sabores tan deliciosos en un solo postre. La textura suave del relleno de queso crema se ve perfectamente complementada por la riqueza del chocolate y el toque intenso del café. ¡Es definitivamente una receta que vale la pena intentar!

Ximena Gómez 5/5

Este postre es absolutamente genial para cualquier ocasión, el chocolate y el queso crema son una combinación perfecta. La idea de tener barras de brownie con un toque de café en la parte de arriba es lo mejor del mundo, así que espero poder hacerlo pronto.

María García 5/5

Esta receta es una verdadera obra maestra. El sabor del brownie unido al del tarta de queso y la moca crea una combinación única que deja al paladar con ganas de más. Su preparación, aunque parece complicada debido a las diversas etapas que se deben seguir para su elaboración, es en realidad bastante práctica. Por eso, cualquier persona interesada en la comida puede disfrutar de esta deliciosa creación sin tener que preocuparse por la dificultad de hacerla.

Ximena Gómez 5/5

Esto es una excelente combinación de sabores y texturas, un auténtico lujo para el paladar. Me parece que la idea principal de esta receta está en fusionar el sabor intenso del chocolate con las notas dulces y cítricas del queso crema, así como el atercipe de los granos de café instantáneo que dan un toque único al postre. La forma en que se prepara la base del brownie resultando crujiente por fuera y tierna por dentro es perfectamente compatible con la textura suave y cremosa del relleno, así como la cúspide dulce de la crema agria cubriendo todo el conjunto y dando al postre ese atractivo visual. La receta resulta sencilla y fácil de seguir, lo cual es un factor importante para que cualquier persona que intente prepararla pueda lograrlo exitosamente sin mayores complicaciones.

María Álvarez 5/5

Me encantó esta receta de barras de brownie de tarta de queso y moca, el resultado final fue sorprendente y delicioso. La combinación de las texturas suaves y cremosas junto con la intensidad del chocolate y el café hizo que fuera difícil resistirse a una tercera toma.

María Fernández 5/5

Estoy absolutamente encantada con esta receta de barras de brownie de tarta de queso y café. El sabor es un verdadero milagro, cada porción es como un pequeño viaje al cielo. ¡La combinación del chocolate negro, el dulce queso crema y la explosión de sabor que proporciona el café en polvo es simplemente perfecto!