Aros De Cebolla Rebozados Con Cerveza
Ingredientes
- 360 g de harina para todo uso
- 2 huevos, separados
- 240 ml de cerveza
- 60 ml de mantequilla, derretida
- sal al gusto
- 3 cebollas grandes, cortadas en aros
- 2 cuartos de galón aceite para freír
Elaboración
Tamiza la harina en un tazón grande. En otro tazón grande, bata las yemas de huevo. Mezcle la cerveza, la mantequilla y la sal. Reserve 1 taza de harina para mojar los aros de cebolla. Revuelva lentamente la mezcla de yema de huevo en la harina restante y mezcle bien. Deje reposar la mezcla de 30 a 60 minutos.
Caliente la freidora a 191°C (375°F) (190 grados C).
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo a punto de nieve. Combine suavemente las claras de huevo con la masa.
Cubra cada aro de cebolla con harina y sumérjalo en la masa.
Fríe los aros rebozados, varios a la vez, hasta que estén dorados. Escurrir sobre toallas de papel y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐