Aperitivo De Cuadritos
Ingredientes
- 284 g de panecillos de media luna refrigerados
- ¼ de libra de jamón cocido en rodajas finas
- ¼ de libra de queso provolone en rodajas finas
- ¼ de libra de queso suizo en rodajas finas
- ¼ de libra de salami Génova en rodajas finas
- ¼ de libra de salchicha de pepperoni en rodajas finas
- 340 g de pimientos rojos asados, escurridos, cortados en tiras finas
- 3 huevos
- 45 ml de queso parmesano rallado
- 2.5 ml de pimienta negra molida
Elaboración
1. Precaliente el horno a 175 grados C (350 F).
2. Desenrolle un paquete de masa para rollos de media luna y cubra el fondo de una fuente de 23x33 cm. Coloque el jamón, el queso provolone, el queso suizo, el salami, el pepperoni y los pimientos rojos encima de la masa.
3. En un bol, bata los huevos junto con el queso parmesano rallado y la pimienta negra molida. Vierta esta mezcla sobre los ingredientes en la fuente.
4. Desenrolle el segundo paquete de masa para rollos de media luna y colóquelo encima de la mezcla de huevo y queso. Presione ligeramente para sellar los bordes.
5. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
6. Retire del horno y déjelo enfriar un poco antes de cortarlo en cuadrados y servir.
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