Alitas De Pollo Buffalo
Ingredientes
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 libra de alitas de pollo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- ½ taza de mantequilla
- ½ cucharadita de salsa picante
- 1 taza de mayonesa
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- ⅓ taza de perejil fresco picado
- ½ taza de crema agria
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre blanco destilado
- ½ taza de queso azul, desmoronado
- ⅛ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En una sartén grande o freidora, caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C). Freír las alitas durante aproximadamente 8 minutos. Transfiera las alas a una toalla de papel y deje escurrir. Sazonar con sal y pimienta blanca. Después de que las alitas se hayan escurrido, colóquelas en un tazón grande para mezclar.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla o la margarina. Agregue la salsa picante. Vierta la mezcla sobre las alitas de pollo, revuelva para cubrir las alitas. Coloque las alitas en una fuente para horno.
Hornee de 15 a 20 minutos
Mientras las alitas de pollo se hornean, prepare el aderezo de queso azul: en un tazón mediano, combine la mayonesa, la cebolla, el ajo, el perejil, la crema agria , jugo de limón, vinagre y queso azul. Mezcle bien la mezcla. Coloque las alitas de pollo al horno en una fuente para servir. Sirva con aderezo de queso azul.
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