Preparación 5 mins
Adicional 12 hrs
Total 12 hrs 5 mins
Raciones 2
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 109 calorías, proteína 2.1g, carbohidratos 15,4 g, grasa 5,1 g, colesterol 9,2 mg, sodio 46,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate el café molido y el agua fría en un tazón pequeño. Cubre con una envoltura de plástico y deja reposar durante 12 horas. Bate, luego cuela a través de un embudo forrado con una toalla de papel humedecida en un tazón.
2.
Coloca las bolas de helado en 2 tazas de café o espresso. Vierte 1/4 a 1/2 taza de café frío encima de cada uno. Adorna con chocolate negro rallado.
¿Pregunta 1?
Respuesta 1
Comentarios de la receta Affogato con Café Colado en Frío
2025-11-10 23:59:29
Bittor 5/5
Hola Dolores, no te preocupes por el tiempo de reposo del café. Doce horas es suficiente para que el agua fría extraiga todo el sabor del café molido. ¡Prueba y verás!
2025-11-09 22:19:12
Enric 5/5
La receta del Affogato con Café Colado en Frío me ha salido de maravilla. El truco del helado en las tazas de café es genial, y el chocolate rallado le da un toque extra.
2025-11-08 22:14:07
Dolores 4/5
No sé si el tiempo de reposo del café molido en agua fría es suficiente para extraer todo su sabor.
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