Name: Aderezo De Cilantro Y Lima
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 chile jalapeño, sin semillas y picado en trozos grandes; 1 diente de ajo; ¾ cucharadita de raíz de jengibre fresca picada; ¼ taza de jugo de lima; ⅓ taza de miel; 2 cucharaditas de vinagre balsámico; ½ cucharadita sal, o al gusto; ¼ taza de hojas de cilantro empacadas; ½ taza de aceite de oliva extra virgen

Prep: 30 mins

Total: 30 mins

Porciones: 16

Rendimiento: 2 tazas

Ingredientes

1 chile jalapeño, sin semillas y picado en trozos grandes

1 diente de ajo

¾ cucharadita de raíz de jengibre fresca picada

¼ taza de jugo de lima

⅓ taza de miel

2 cucharaditas de vinagre balsámico

½ cucharadita sal, o al gusto

¼ taza de hojas de cilantro empacadas

½ taza de aceite de oliva extra virgen

Información nutricional

Por Ración: 87 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 6,4 g, grasa 7 g, sodio 73,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el chile jalapeño, el diente de ajo y el jengibre en un procesador de alimentos o licuadora; pulsa hasta que el jalapeño y el ajo estén finamente picados. Vierta el jugo de limón, la miel, el vinagre balsámico y la sal, agregue las hojas de cilantro; pulse un par de veces para mezclar. Encienda el procesador de alimentos o la licuadora y rocíe lentamente el aceite de oliva hasta que se incorpore al aderezo. Sazone al gusto con sal antes de servir.