Aceite De Pimiento Rojo Asado
Prep::
5 mins
Adicional::
1 día
Total::
1 día
Porciones::
8
Rendimiento::
0.5 taza
Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ taza de pimientos rojos asados, escurridos
Elaboración
1
Coloque el aceite de oliva y los pimientos rojos asados en una licuadora, y mezcle hasta que quede casi suave. Cuele a través de un colador de malla fina forrado con una tela de queso de doble espesor. Cubra y enfríe en el refrigerador por lo menos 24 horas antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar pimientos del piquillo en lugar de los rojos asados, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que enfriar la mezcla?
10/11/2025La receta del aceite de pimiento rojo asado me ha salido genial. El paso de licuar y colar ha sido clave para lograr una textura suave. Me encanta cómo queda el sabor a pimiento, intenso pero no picante.
11/11/2025Hola Sandra, puedes usar pimientos del piquillo si no tienes los rojos asados, aunque perderás un poco de sabor ahumado. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que sea al menos 24 horas para que el aceite coja todo el sabor y se asiente bien.
12/11/2025