Zwykły Chleb Pełnoziarnisty

1.

W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i 1/3 szklanki miodu.

2.

Dodaj 5 szklanek białej mąki chlebowej i wymieszaj do połączenia.

3.

Odstaw na 30 minut, aż będą duże i musujące.

4.

Wymieszaj 3 łyżki stołowe masło, pozostała 1/3 szklanki miodu i soli Dodaj 2 szklanki mąki pełnoziarnistej Posyp mąkę na płaskiej powierzchni i ugniataj z mąką pełnoziarnistą, aż nie będzie zbyt lepka, po prostu rozłóż z blatu, ale nadal będzie lepka w dotyku.

5.

dodatkowe 2 do 4 filiżanek mąki pszennej.

6.

Umieścić w wysmarowanej misce, obracając raz, aby pokryć powierzchnię ciasta.

7.

Przykryć ściereczką.

8.

Wstawić w ciepłe miejsce, aż się podwoi.

9.

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C) Nasmaruj trzy bochenki 9x5-calowe.

10.

Ubij ciasto i podziel Pokrój na 3 bochenki Umieść w przygotowanych bochenkach i pozwól wyrosnąć, aż ciasto przykryje patelnie o cal.

11.

cal.

12.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut; nie przesadzaj.

13.

Aby zapobiec stwardnieniu skórki, lekko posmaruj wierzch bochenków 2 łyżkami roztopionego masła lub margaryny.

14.

Fajnie całkowicie.