Zwykły Chleb Pełnoziarnisty

W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i 1/3 szklanki miodu. Dodaj 5 szklanek białej mąki chlebowej i wymieszaj do połączenia. Odstaw na 30 minut, aż będą duże i musujące.

Wymieszaj 3 łyżki stołowe masło, pozostała 1/3 szklanki miodu i soli Dodaj 2 szklanki mąki pełnoziarnistej Posyp mąkę na płaskiej powierzchni i ugniataj z mąką pełnoziarnistą, aż nie będzie zbyt lepka, po prostu rozłóż z blatu, ale nadal będzie lepka w dotyku. dodatkowe 2 do 4 filiżanek mąki pszennej. Umieścić w wysmarowanej misce, obracając raz, aby pokryć powierzchnię ciasta. Przykryć ściereczką. Wstawić w ciepłe miejsce, aż się podwoi.

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C) Nasmaruj trzy bochenki 9x5-calowe.

Ubij ciasto i podziel Pokrój na 3 bochenki Umieść w przygotowanych bochenkach i pozwól wyrosnąć, aż ciasto przykryje patelnie o cal. cal.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut; nie przesadzaj. Aby zapobiec stwardnieniu skórki, lekko posmaruj wierzch bochenków 2 łyżkami roztopionego masła lub margaryny. Fajnie całkowicie.