Zupa Tortilla Zeke'a

W rondelku przykryj piersi z kurczaka wodą i gotuj przez 30 minut lub do miękkości. Połam na małe kawałki; odstaw na bok. W międzyczasie rozgrzej olej we frytkownicy lub patelni. W dużej żeliwnej patelni do 375 stopni F (190 stopni C ).Smaż paski tortilli na raz około 6 tortilli, mieszając od czasu do czasu, aż się zarumienią. Odsącz na ręcznikach papierowych i odstaw.

W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj kostki bulionowe i zmniejsz ogień Gotuj na wolnym ogniu W blenderze wymieszaj puszkę pomidorów, cebuli i czosnku Miksuj na wysokich obrotach na gładką masę Wlej do garnka zmiksowaną mieszankę i dodaj kolendrę, kminek, czarny pieprz, chili w proszku i oregano Dodaj marchewki, seler i pokrojone w kostkę pomidory z chili Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu około 25 minut, aż warzywa zmiękną.Dodaj posiekanego kurczaka i gotuj jeszcze 5 minut.

Podawaj na gorąco, pod przykryciem ze smażonymi paskami tortilli i udekoruj pokruszonym serem i plastrami awokado.