Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 380 kalorii, białko 7,9 g, węglowodany 61,8 g, tłuszcz 6,9 g, cholesterol 16,3 mg, sód 7438,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
2.
Dodaj kapustę i cebulę; podsmaż aż lekko się przyrumieni i przeźroczyście, 6-8 minut.
3.
Dodaj marchewki, pieczarki i czosnek; podsmaż do miękkości, około 3 minut.
4.
Dodaj bulion, naczynie garnkowe sos, sherry, szynka, imbir, skórka pomarańczowa i pieprz.
5.
Zwiększ ogień do wysokiego; zagotuj zupę.
6.
Zredukuj ogień do średniego; gotuj do połączenia smaków, około 15 minut.
7.
Usuń i wyrzuć skórkę pomarańczową.
8.
Dodaj naklejki ; gotować pod przykryciem do miękkości około 10 minut.
9.
Dodać kolendrę.
