Zupa Mulligatawny I
Składniki
1/2 szklanki cebuli posiekanej
2 łodyżki selera posiekanego
1 marchewka pokrojona w kostkę
1/2 szklanki masła
11/2 łyżki mąki pszennej
11/2 łyżeczki curry
4 szklanki bulionu z kurczaka
1/2 jabłko wydrążone i posiekane
1/2 szklanka białego ryżu
1 połówka piersi z kurczaka bez kości bez skóry - pokrojona w kostkę
sól do smaku
czarny pieprz mielony do smaku
1 szczypta suszona tymianek
1/2 szklanka śmietanki kremówki, podgrzewana
Przygotowanie
1
Cebulę, seler, marchewkę i masło podsmażamy w dużym garnku. Dodaj mąkę i curry i gotuj jeszcze 5 minut. Dodaj bulion drobiowy, dobrze wymieszaj i zagotuj. Duś około 1/2 godziny.
2
Dodać jabłko, ryż, kurczaka, sól, pieprz i tymianek.Dusić 15 do 20 minut, aż ryż będzie miękki.gotowy
3
Podczas podawania dodaj gorącą śmietanę"].
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐