Przygotuj: 20 min
Gotuj: 45 min
łącznie: 1 godz. 5 min
Podaj: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 247 kalorii, białko 7,5 g, węglowodany 20,2 g, tłuszcz 16,3 g, cholesterol 47,5 mg, sód 1720,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztop masło w rondlu na średnim ogniu; dodaj posiekaną cebulę, marchew i czosnek i gotuj 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie.
2.
Do średniego rondla dodaj 4 szklanki wody i granulki bulionu drobiowego i doprowadź do wrzenia.
3.
wstępnie ugotowana cebula do garnka Dodaj różyczki brokułów, zachowując kilka kawałków, aby dodać je pod koniec gotowania Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15 do 20 minut, aż brokuły będą miękkie.
4.
W blenderze lub robocie kuchennym, przetrzyj zupę partiami i wróć do garnka.
5.
Dodaj pół na pół śmietany i pozostałe różyczki brokułów.
6.
W filiżance wymieszaj mąkę z 1/4 szklanki zimnej wody, aby uzyskać rzadki płyn.
7.
Zrób zupę do zagotować, dodawać powoli mieszankę mąki, cały czas mieszając do zagęszczenia zupy według uznania, dodać sos sojowy, pieprz czarny i dobrze wymieszać.
8.
Podczas podawania udekoruj posiekanÄ… natkÄ… pietruszki (lub lokami z marchewki).
9.
Zupę podawaj na ciepło lub na zimno.
