Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 443 kalorie, białko 46,5 g, węglowodany 2,6 g, tłuszcz 25,7 g, cholesterol 132,5 mg, sód 364,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Piekarnik nagrzać do 500 stopni F (260 stopni C), Wykonać wgniecenia na całej pieczeni przekłuwając małym nożem.
2.
Włożyć pokrojone w plasterki ćwiartki czosnku.
3.
Pieczeń doprawić solą i pieprzem, a następnie obficie posmarować musztardą.
4.
ruszt w brytfannie i przykryj.
5.
Piecz przez 60 minut w nagrzanym piekarniku.
6.
Wyłącz piekarnik.
7.
Pozostaw piekarnik zamknięty i nie rozglądaj się przez 90 minut.
8.
Temperatura wewnętrzna mięsa powinna wynosić minus 140 stopni F (60 stopni C).
9.
) w przypadku średnio wysmażonych lub 155 stopni F (68 stopni C) w przypadku średnio wysmażonych.
