Zapiekany Maślany Dip Szarlotkowy

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C

Rozpuść 2 łyżki masła na patelni na średnim ogniu. Podsmaż jabłka na średnio twardą masę, 2 do 3 minut. Dodaj 1/4 szklanki białego cukru i szczyptę soli Smażyć, aż jabłka zaczną się brązowieć, jeszcze 3 do 5 minut Wyjąć jabłka z patelni i pozostawić do ostygnięcia Wytrzeć patelnię do czysta "zbrązowiać", gdy jest opalona i pachnie orzechowo. Może to potrwać 3-10 minut. Gdy masło jest gotowe, szybko przelej do miski, aby zapobiec przypaleniu.

Dodaj 1/2 szklanki białego cukru do jabłek i mieszaj, aż cukier dobrze się zmiesza.

W misce wymieszaj brązowe masło, cukier puder, serek, wanilię , orzech Dodaj gałkę muszkatołową i cynamon, aż dobrze się połączą. Dodaj masę jabłkową i mieszaj, aż dobrze się połączą.

Rozwiń ciasto na matę silikonową. Za pomocą małej foremki do ciastek wytnij "frytki" ze skórki ciasta. Podnieś skórkę ciasta, pozostawiając "frytki" na macie. Umieść matę na blasze do pieczenia. Pozostałe ciasto można rozwałkować do grubości 1/4" i powtórzyć proces, aby zużyć całe ciasto i zrobić więcej "frytek" za pomocą oddzielnych mat silikonowych (lub pergaminu).

Piecz w nagrzanym piekarniku Piec 6-7 minut, uważając, aby upewnij się, że frytki się nie przypalą. Poczekaj, aż frytki ostygną. Przełóż na talerz.