Przygotowanie: 45 min
Gotowanie: 1 godz. 30 min
łącznie: 2 godz. 15 min
Porcje: 12
Wydajność: 12 porcji
1.
Masło roztopić w dużym rondlu na dużym ogniu.
2.
Pieczarki podsmażyć na maśle, aż płyn odparuje, około 10 minut.
3.
Dodać czosnek, tymianek i rozmaryn i gotować 1 minutę.
4.
Wlać bulion z kurczaka i dusić aż płyn odparuje.
5.
Doprawić solą i pieprzem.
6.
Odłóż na bok.
7.
Rozgrzej do 190 stopni C).
8.
Posmaruj masłem naczynie do pieczenia 13x9x2-cal, Ułóż 1/3 ziemniaków na przygotowanej patelni, lekko zachodząc na siebie.
9.
Rozłóż równomiernie połowę masy grzybowej na ziemniaki, następnie posyp 1/3 sera na grzyby.
10.
Powtórz warstwy, a następnie ułóż pozostałe ziemniaki na wierzchu.
11.
W dużej misce wymieszaj pół na pół śmietany, 1 1/4 łyżeczki soli i 1 łyżeczka pieprzu.
12.
wymieszaj z ziemniakami.
13.
Przykryj luźno folią.
14.
Ułóż naczynie do pieczenia na środkowym ruszcie ho rnie.
15.
Piecz, aż ziemniaki będą miękkie, około 1 godziny i 15 minut.
16.
Odkryć.
17.
Posyp ziemniaki pozostałym serem.
18.
Piecz, aż ser się rozpuści, jeszcze około 15 minut.
Jak zrobić sos boloński
Widzieć Jak zrobić sos boloński
Chef John's Twice Baked Potatoes
Widzieć Chef John's Twice Baked Potatoes
garnirunek
Widzieć garnirunek
tata
Widzieć tata