Zapiekanka z makaronu z wegańską soczewicą

Prep:: 30 minut Gotować:: 35 minut Total:: 1 godz. 5 minut Serwuje:: 8 Wydajność:: 8 porcji
Zapiekanka z makaronu z wegańską soczewicą
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

2 łyżki oliwy extra virgin
1 cebula pokrojona w kostkę
1 główka czosnku pokrojona w plasterki
1 opakowanie (8 uncji) pokrojonych grzybów
1 japoński bakłażan pokrojony na pół i pokrojony
6 kubki pokrojonej w kostkę dyni piżmowej
1 puszka (28 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1 szklanka czerwonej soczewicy
4 szklanki małych skorupek makaronu jako
6 szklanek bulionu warzywnego
1/2 szklanka octu ryżowego
1/2 szklanka sos sojowy
1 łyżka pasty pomidorowej
1 szklanka drożdży odżywczych
1 opakowanie (0,75 uncji) liści bazylii pokrojonych w cienkie paski
1/2 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie)
1 szczypta mielonej czarnej pieprz do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Połącz olej, cebulę i czosnek w holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Gotuj i mieszaj, aż cebula zmięknie, 3 do 5 minut. Dodaj pieczarki, japoński bakłażan i równomiernie zgniataj. po kolei, dobrze mieszając po każdym dodaniu.

2

Wymieszaj pomidory w holenderskim piekarniku.Dodaj czerwoną soczewicę, dodaj skorupki makaronu.Wlej bulion,zmniejsz ogień na średnio niski i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem,aż makaron będzie prawie w pełni ugotowany, około 30 minut.Mieszać od czasu do czasu, aby makaron się ugotował. t przykleić do dna holenderskiego piekarnika.

3

Wymieszaj ocet ryżowy, sos sojowy i pastę pomidorową w małej misce. Wlej do holenderskiego piekarnika; wymieszaj, aby połączyć. Dodaj odżywcze drożdże. Dodaj bazylię, paprykę i czarny pieprz; wymieszaj jeszcze raz 1/2s.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐