Przygotuj: 30 min
Gotuj: 50 min
Total: 1 godz. 20 min
Podaj: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 767 kcal, białko 53,3 g, węglowodany 17,3 g, tłuszcz 52,7 g, cholesterol 225,8 mg, sód 609,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku ugotuj kurczaka z cebulą, selerem i liśćmi laurowymi, aż będzie dobrze ugotowany.
2.
Pozwól kurczakowi ostygnąć, aż będziesz mógł go obsłużyć.
3.
Usuń mięso z kurczaka z kości i c Pokrój na małe kawałki.
4.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
5.
W rondelku na średnim ogniu roztopić masło.
6.
Dodać mąkę i gotować przez około 1 minutę.
7.
Dodawać powoli zimne mleko i bulion z kurczaka, zagotować, zmniejszyć ogień do średniego niski i gotować cały czas mieszając, aż mieszanina zacznie gęstnieć, około 5 minut Zdjąć patelnię z ognia i dodać ser.
8.
Ugotowanego kurczaka, ryż i pieczarki wymieszać z sosem serowym i doprawić solą i pieprzem.
9.
Wlać mieszaninę do 1 1/2-litrowy rondel.
10.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż mieszanina będzie gorąca i musująca, a na wierzchu dopiero zacznie się brązowieć, około 30 minut.
