Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 421, białko 25,5 g, węglowodany 13,8 g, tłuszcz 29,7 g, cholesterol 375,3 mg, sód 1037,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 275 stopni F (135 stopni C).
2.
Posmaruj masłem naczynie żaroodporne 9x13 cali.
3.
Umieść bekon na dużej patelni i gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aż będzie równomiernie zarumieniony, około 10 minut.
4.
Plastry bekonu odsączyć na ręcznikach papierowych i pokruszyć.
5.
Roztopić 1/4 szklanki masła na patelni na średnim ogniu; dodać mleko, wołowinę i mąkę.
6.
Gotować i mieszać mieszankę mięsną do uzyskania gładkiej konsystencji, około 3 minut.
7.
Wymieszać grzyby z mięsem śmietankowym i gotuj, aż zgęstnieje i będzie musujące, 5 do 7 minut.
8.
Roztop 1/2 szklanki masła na dużej patelni na średnim ogniu Ubij jajka i odparowane mleko na roztopione masło; gotuj, aż jajka będą prawie zespalane, około 5 minut.
9.
Na przygotowanej patelni rozsmarować około 2/3 śmietany wołowej, na wierzchu położyć jajecznicę, dodać resztę śmietany wołowej do jajek i posyp bekonem.
10.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż jajka się zestalą, 20 do 30 minut.
