Porcje: 72
Wydajność: 6 bochenków
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 45 kalorii, białko 0,9 g, węglowodany 5,5 g, tłuszcz 2,3 g, sód 146,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce miksera elektrycznego wymieszaj 1/2 szklanki ciepłej wody, 1 łyżkę cukru, 1/4 szklanki mąki chlebowej i drożdże.
2.
Odstawiaj na około 5 minut.
3.
BÄ…belki.
4.
prawie natychmiast.
5.
Odmierz płatki owsiane, 4 1/2 szklanki ciepłej wody, mąkę pełnoziarnistą, sól, 2/3 szklanki cukru i 2/3 szklanki oleju do miski.
6.
Mieszaj do niskiej prędkości za pomocą haka do ciasta przez 1 do 2 minut.
7.
Zwiększ prędkość lekko i zacznij dodawać mąkę chlebową od 1/2 do 1 szklanki na raz, aż ciasto odsunie się od boków miski.
8.
Wilgotność określ, ile mąki potrzebujesz, zanim chleb odsunie się od krawędzi miski.
9.
To normalne, że ciasto jest lepkie.
10.
Włóż ciasto do posmarowanej olejem miski i obróć tak, aby przykryło powierzchnię.
11.
Przykryj ściereczką.
12.
lub wilgotnÄ….
13.
Pozostaw w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
14.
Podziel ciasto na 6 części.
15.
Uformuj do bochenków i włóż do wysmarowanych tłuszczem patelni o wymiarach 8 x 4 cale.
16.
Pozwól wyrosnąć, aż ciasto będzie t� 1 cal nad brzegiem patelni, zwykle 1 godzinę.
17.
Piecz w temperaturze 175 stopni C) przez 35 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie złotobrązowy.
18.
Schłodź na patelniach 10 minut, a następnie wyłóż na stojaki, aby całkowicie ostygły.
