Wolnowarowy sos Marinara
Przygotowanie::
15 min
Gotowanie::
6 godz. 10 min
Total::
6 godz. 25 min
Podaj::
12
Wydajność: :
12 porcji
Składniki
2 łyżki oliwy z oliwek
½ szklanki drobno posiekanej cebuli
3 łyżki mielonego czosnku lub więcej do smaku
3 puszki (14,5 uncji) sosu pomidorowego
1 puszka (6 uncji) pasty pomidorowej
1 łyżka czerwonego wina
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka mielonej bazylii
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
1 łyżeczka suszonej kolendry
1 łyżeczka chili w proszku
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka mielonego organo
2 duże liście laurowe
1 szczypta białego cukru
1 szczypta mielonego cynamonu
Przygotowanie
1
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i czosnek na gorącym oleju, aż zmiękną, około 5 minut. Przełóż do wolnowaru.
2
Dodaj sos pomidorowy i pastę pomidorową do wolnowaru i ustaw temperaturę na Niskie gotowanie i mieszaj, aż pasta się rozpuści, 3 do 4 minut Dodaj wino, ocet, bazylię, sól, pieprz, kolendrę, chili w proszku, paprykę, organo, liść laurowy, cukier i cynamon; mieszaj, aż dobrze się połączą.
3
Przykryj i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż do zmniejszenia, 6 do 8 godzin Usuń liście laurowe i podawaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐