Włoskie Krokiety Ryżowe

Prep:: 50 min Cook:: 50 min Total:: 1 godz. 40 min Porcje:: 40 Wydajność :: 40 krokietów
Włoskie Krokiety Ryżowe
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

2 funty podrobów z kurczaka
1 szklanka wody
1/2 łyżeczka soli
4 szklanki osolonej wody
2 szklanki długoziarnistego białego ryżu, niegotowanego
2 szklanki startego parmezanu
1/2 szklanki marinara sos
1/2 szklanka suchej bułki tartej
2 duże jajka
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 szklanka suchej bułki tartej do panierowania
olej roślinny do smażenia
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Połącz podroby z kurczaka, 1 szklankę wody i 1/2 łyżeczki soli w szybkowarze; gotuj około 20 minut.

2

Podroby odsącz i ostudź, około 10 minut. Posiekaj podroby w robocie kuchennym lub ręcznie; odstaw na bok.

3

Doprowadź ryż i wodę do wrzenia w rondlu na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż zmięknie, a płyn zostanie wchłonięty przez 20 do 25 minut.

4

Ugotowany ryż rozłóż na blasze do ostygnięcia, około 5 minut. Przełóż ryż do dużej miski.

5

Wymieszaj podroby, starty parmezan, sos marinara, 1/4 szklanki bułki tartej, jajka, pietruszka, sól i mielone pieprz Przykryj folią i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

6

Wyjmij mieszankę ryżu i podrobów z lodówki i uformuj w 2 calowe placki w kształcie piłki nożnej. Obtocz placki w bułce tartej i umieść na blasze do pieczenia. ha do pieczenia.

7

Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu; Piecz panierowane krokiety, aż zrumienią się ze wszystkich stron, około 10 minut. Przenieś na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby wchłonąć nadmiar oleju.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐