Wietnamskie wegetariańskie sajgonki
Składniki
1 opakowanie (8 uncji) suchego makaronu ryżowego
8 opakowań z papieru ryżowego
Sałata lodowa głowiasta 1/2, drobno posiekana
1 opakowanie (8 uncji) kiełków fasoli
1 szklanka obranego daikona wielkości zapałki
1 szklanka drobno poszatkowanej kapusty
2 marchewki obrane i pokrojone w cienkie słupki
1 ogórek - obrany, pokrojony w pestki i pokrojony w cienkie słupki
1 pęczek mizuny
1 pęczek bazylii tajskiej
1 filiżanka sosu hoisin
2 łyżki musu jabłkowego
Przygotowanie
1
Włóż makaron do dużej miski i zalej gorącą wodą. Odstaw, aż makaron zmięknie, około 15 minut. Odcedź i dobrze wypłucz.
2
Napełnij płytkie naczynie do pieczenia gorącą wodą. Namocz 1 papier ryżowy w gorącej wodzie, aż zmięknie , 5 do 10 sekund.Połóż płasko na powierzchni roboczej.Ułóż cienką warstwę makaronu ryżowego, sałaty lodowej, kiełków fasoli, daikon, kapusty, marchwi, ogórka, mizuny i tajskiej bazylii blisko góry.Złóż boki i zwiń papier ryżowy, aby zamknąć nadzienie. Powtórz z pozostałymi papierkami ryżowymi.
3
Wymieszaj sos hoisin i mus jabłkowy w misce n małej. Podawaj obok bułek.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐