Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 165 kalorii, białko 0,7g, węglowodany 34,8g, tłuszcz 3,4g, sód 12,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W średnim rondlu na średnim ogniu połącz 1 szklankę cukru z 1 łyżką wody.
2.
Podgrzej do 112 do 116 stopni C (234 do 240 stopni F) lub do momentu, gdy niewielka ilość syropu wlewa się do zimnej wody, tworząc gładką kulę, która spłaszcza się po wyjęciu z wody i umieszczeniu na płaskiej powierzchni.
3.
Dodaj białka jaj i wanilię.
4.
W osobnym rondlu wymieszaj pozostałe 2 szklanki cukru, syrop kukurydziany i 1 łyżkę stołową wody, podgrzej do 250 do 265 stopni F ( 121 do 129 stopni C) lub do momentu, gdy niewielka ilość syropu w zimnej wodzie utworzy sztywną kulkę.
5.
Wymieszaj w innym rondlu z cukrem i Dodaj orzechy włoskie do mieszanki cukru.
6.
.
7.
Pokrój na 1-calowe kwadraty.
