Przygotuj: 30 min
Gotuj: 1 godz.
łącznie: 1 godz. 30 min
Podaj: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 354 kcal, białko 22,4 g, węglowodany 30 0,7 g, tłuszcz 16,7 g, cholesterol 92,2 mg, sód 514,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C), Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
2.
Smaż i mieszaj cebulę na gorącym oleju, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta.
3.
Kwaśna, około 5 minut Zmniejsz ogień do średniego - gotuj na małym ogniu i kontynuuj mieszanie, aż cebula będzie chrupiąca i ciemnobrązowa, jeszcze 15 do 20 minut Zdejmij z ognia i gotuj.
4.
Ostudź; pokrój na małe kawałki i włóż do dużej miski.
5.
Podgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek na tej samej patelni na średnim ogniu.
6.
Dodaj marchewki i grzyby.
7.
Ons,dopraw solą koszerną i mielonym czarnym pieprzem do smaku,gotuj i mieszaj aż marchewki zaczną mięknąć,około 7 minutDodaj czosnek i gotuj jeszcze 3minut.
8.
Wyjmij z ognia dodać serca karczochów, odstawić i ostudzić.
9.
Warzywa przełożyć do miski z cebulą.
10.
Wymieszać fetę, bułkę tartą, lub jajko, mleko, sos Worcestershire, indyk, pietruszka i tymianek; Dopraw przyprawami włoskimi i kreolskimi.
11.
W razie potrzeby dostosuj sól i pieprz.
12.
Dobrze wymieszaj mieszankę z indyka rękami i uformuj klops; połóż chleb na blasze.
13.
Piecz klops w nagrzanym piekarniku, aż przestanie się różowy w środku, a soki będą klarowne, 40 do 45 minut.
14.
Połącz sos pomidorowy, ocet balsamiczny i miód, aby zrobić glazurę; Wyjmij pieczeń z piekarnika, przykryj glazurą i piecz, aż glazura zetknie się z chlebem, 5 do 10 minut dłużej.
