prep: 20 min
Cook: 25 min
Total: 45 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 322 kcal, białko 9,2 g, węglowodany 66,9 g, tłuszcz 2,6 g, sód 329,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia.
2.
Dodaj ziemniaki i gotuj do miękkości, ale nadal jędrność, około 15 minut.
3.
Odcedź i włóż do 9 x 13 cali naczynie do pieczenia.
4.
Tymczasem w małym rondelku na dużym ogniu zagotować 2 łyżki bulionu.
5.
Zmniejszyć ogień na niski.
6.
Dodać mąkę, doprawić solą, pieprzem, musztardą i gałką muszkatołową.
7.
Stopniowo dodawać mleko sojowe, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
8.
Dodaj połowę tofu.
9.
Cały czas mieszaj, aż ser się rozpuści.
10.
Zalej ziemniaki.
11.
W misce wymieszaj resztki bulionu i bułki tartej.
12.
Nałóż równomiernie łyżką na ziemniaki.
13.
Na wierzch z resztÄ… tofu.
14.
Posyp paprykÄ….
15.
Piecz w nagrzany piekarnik przez 20 minut.
