Wegańskie Zapiekanka Ziemniaczana

prep:: 20 min Cook:: 25 min Total:: 45 min Porcje:: 8 Wydajność:: 8 porcji
Wegańskie Zapiekanka Ziemniaczana
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

6 dużych ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
11/2 szklanki bulionu warzywnego, podzielonego
2 łyżki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli do przypraw
1/2 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego
½ łyżeczki suchej musztarda
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
2 szklanki mleka sojowego
1½ szklanki posiekanego tofu o smaku Cheddar, podzielonego
1 szklanka startego miękkiego chleba
3 łyżeczki papryki
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

2

Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia. Dodaj ziemniaki i gotuj do miękkości, ale nadal jędrność, około 15 minut. Odcedź i włóż do 9 x 13 cali naczynie do pieczenia.

3

Tymczasem w małym rondelku na dużym ogniu zagotować 2 łyżki bulionu. Zmniejszyć ogień na niski. Dodać mąkę, doprawić solą, pieprzem, musztardą i gałką muszkatołową. Stopniowo dodawać mleko sojowe, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Dodaj połowę tofu. Cały czas mieszaj, aż ser się rozpuści. Zalej ziemniaki.

4

W misce wymieszaj resztki bulionu i bułki tartej. Nałóż równomiernie łyżką na ziemniaki. Na wierzch z resztą tofu. Posyp papryką.

5

Piecz w nagrzany piekarnik przez 20 minut.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐