Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 427 kcal, białko 43,7g, węglowodany 25,3g, tłuszcze 18,4g, cholesterol 187,2mg, sód 280,5mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
2.
Posmaruj blachÄ™ do pieczenia.
3.
Włóż mąkę do średniej miski.
4.
W podobnej misce wbij oba jajka, dodaj wodę i ubij widelcem do uzyskania gładkości.
5.
Do trzeciej miski wsyp bułkę tartą panko, dodaj przyprawę adobo i rozmaryn, wymieszaj.
6.
Ułóż miski tak, aby mąka była po lewej stronie, ubite jajko było w środku, a bułka tarta po prawej.
7.
Wywiercić mąkę z obu stron ud , strzepując nadmiar Zanurz w roztrzepanym jajku, obracając tak, aby ociekał z obu stron.
8.
Odczekaj, aż nadmiar odsączy.
9.
Ułóż w bułce tartej, wałkując równomiernie, aby obtoczyć.
10.
Ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
11.
, bez odskakiwania w lewo.
12.
Powtórz z resztą kurczaka.
13.
Piecz uda w nagrzanym piekarniku, aż przestaną być różowe na kościach i Soki są klarowne, około 1 godziny.
14.
Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony w pobliżu kości powinien wskazywać 165 stopni F (74 stopnie C).
15.
Pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut przed podaniem.
