Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 638 kcal, 10,5 g białka, 55,6 g węglowodanów, 41,9 g tłuszczu, cholesterol 220,2 mg, sód 118,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Odetnij wierzchołki truskawek i pokrój jagody.
2.
Zarezerwuj 2 duże całe jagody do przybrania.
3.
W blenderze umieść 2 szklanki truskawek i 2 łyżki cukru pudru; zmiksuj do zmiksowania i odłóż na bok.
4.
W średniej misce wymieszaj mascarpone ser, 1/4 szklanki śmietanki, 1/4 szklanki cukru i likieru; ubij mikserem elektrycznym na średnio-wysokich obrotach od 1 do 1 1/2 minuty, aż zgęstnieją.
5.
Umieść 6 herbatników na talerzu i posmaruj je około 1 łyżeczki zimnego espresso Rozsmaruj lub polej herbatniki połową masy serowej i pokryj połową pokrojonych w plasterki truskawek.
6.
Powtórz z kolejnymi 6 babeczkami, espresso, pozostałą mieszanką serów i pokrojonymi truskawkami; na wierzch pozostałe 6 babeczek.
7.
W małej misce wymieszaj 1/4 szklanki śmietanki z 2 łyżkami cukru; ubij mikserem elektrycznym na średnich obrotach, aż do ubicia, około 1 minuty.
8.
Rozłóż równomiernie śmietanę na wierzchniej warstwie babeczek.
9.
Posyp kakao na bitą śmietanę i udekoruj 2 zarezerwowanymi truskawkami.
10.
Wlać puree truskawkowe do dwóch talerzy do serwowania.
11.
Pokrój tiramisu na pół i połóż je na puree.
